다이어트 김밥 후토루 창업 요즘 잘 되는 이유

다이어트 김밥 후토루 창업이 요즘 잘 되는 이유에 대해서 알아보려 한다. 간편하고 건강하게 먹을 수 있는 대왕 김밥 후토루의 매장 수, 네이버 검색량, 메뉴, 가맹점 매출 및 창업 비용에 대해서 확인했다. 

 

다이어트 김밥 후토루 창업 잘 되는 이유 썸네일

1. 후토루 매장 수

후토루는 마포구 대흥동에 있는 (주)더뉴스탠다드에서 론칭한 브랜드다. 2021년 7월에 직영 매장을 오픈했고, 2022년 7월에 프랜차이즈 사업을 시작했다. 매장 오픈 후 정확히 1년 뒤 가맹사업에 뛰어들었다. 

 

현재 후토루 매장은 13개가 운영되고 있으며, 최근 3개월 동안 7개 매장이 창업하면서 가맹점 사업에 탄력이 붙기 시작했다. 가맹점 매출이 높게 나오면서 입소문이 나기 시작했고, 여성들이 좋아하는 메뉴이다 보니 확산 속도가 더 빠르다.

후토루 매장 수. 로컬데이터

 

2. 후토루 네이버 검색량

후토루 네이버 검색량을 확인했다. 2021년 미미하게 검색되던 '후토루'는 올해 초 월 5천건 수준의 검색량을 보이다가 7월부터 큰 폭으로 상승했다. 

 

23년 9월 말 현재 월 2만5천건을 넘는 검색량을 보이고 있다. 짧은 시간에 놀랄만한 검색량 증가를 보여준다. 앞서 얘기했듯이 가맹점 매출이 증가하면서, 7월을 기점으로 매장 수가 크게 증가하기 시작했고, 검색량도 동반 상승했다. 

후토루 네이버 검색량. 아이템스카우트

 

3. 후토루 메뉴

후토루는 기존 김밥들과 달리 밥 양을 줄이고, 부속 재료들이 더 많은 프리미엄 김밥이다. 한 줄만 먹어도 든든하다는 후토루 김밥을 살펴보자.

 

연어 후토마키 13,900원, 지단 후토마키 7,900원, 샐러드 후토마키 8,900원, 핫도그 후토마키 8,900원, 참치 후토마키 7,900원, 소바 후토마키 8,900원, 연어 그린키토 14,900원, 샐러드 그린 키토 9,900원, 핫도그 그린키토 9,900원

 

텐더 그린키토 9,900원, 참치 그린키토 8,900원, 치즈떡볶이 6,900원, 치즈돈까스 9,900원, 크림파스타 11,900원이다.

 

김밥으로 치면 비싸다고 생각할 수 있지만, 밥이 조금만 들어가고, 다양한 속재료로 채워져서 한 끼 식사로 충분해서 가격 저항이 높지 않다.

 

다이어트에 관심 많은 여성들이 즐겨 찾는 메뉴이며, 떡볶이, 돈가스, 파스타 메뉴를 포함시켜서 후토마키를 하나씩 주문하고, 떡볶이나 파스타를 추가로 주문하는 주문형태가 이루어진다. 

 

고객들의 리뷰를 살펴보니 맛, 구성에 대한 만족도가 아주 높다. 

후토루 메뉴. 네이버

4. 후토루 경쟁력

후토루는 기존 김밥집에서 한 단계 업그레이드된 버전이다. 고객을 젊은 여성 중심으로 타겟팅했는데, 건강과 다이어트를 생각하는 다양한 연령대의 고객들이 방문하면서 지역 내 핫한 매장으로 성장하고 있다.

 

메뉴가 단출해서 매장 입장에서는 조리가 쉽고, 판매 가격이 높아서 기본 매출이 높다. 들어가는 속재료를 봤을 때 원가율도 크게 높지 않아 보인다. 수익성이 좋을 것이다.

 

감각적인 상호명과 인테리어로 젊은 여성들이 선호하는 매장이 되었으며, 주요 거점지역 매장들의 매출이 높게 나오면서 짧은 시간에 큰 폭의 성장이 기대된다. 

 

5. 후토루 가맹점 매출

 정보공개서에는 아직 매장 매출이 나오지 않아서, 후토루 가맹점 예상매출을 '오픈업' 사이트를 통해서 확인했다. 이곳은 매장의 예상매출을 추정한다. 실제 매출이 아니고, 추정 매출이다. 매출이 전혀 다를 수 있으니 참고만 하면 된다.

 

지난 6월에 오픈한 매장의 추정 매출이다. 최소 2,700만 원에서 최대 4천만 원의 매출을 보여준다. 신규 매장이고, 매장이 크지 않은데도 높은 매출이 나오고 있다. 

후토루 가맹점 예상매출. 신규매장

2022년부터 운영되고 있는 매장의 매출이다. 2023년에 더 성장하고 있는 모습을 보여준다. 추정 매출이 월 5천만 원 수준으로 역시 높음 매출을 보여준다. 

 

요즘 핫한 매장답게 20평 기준의 후토루 매장의 추정 매출이 꽤 높게 나오는 것을 확인할 수 있다. 

후토루 가맹점 매출. 기존매장

6. 후토루 창업 비용

후토루 창업 비용을 정보공개서를 통해서 확인했다. 가맹금 1,100만 원, 교육비 550만 원, 보증금 300만 원, 인테리어 평당 230만 원으로 20평 기준 약 9,442만 원이 들어간다.

 

여기에 별도 비용, 점포 구입 비용을 포함하면 2억 원 정도의 투자 금액이 들어갈 것으로 보인다. 물론, 점포의 상권, 입지, 형태에 따라서 투자금액은 크게 달라질 수 있다.

 

후토루는 기본적으로 가맹비, 교육비, 인테리어 비용 등이 경쟁 매장보다 비싸다. 부담이 된다. 

아래는 정부지원 창업 대출에 대해서 정리한 내용이다. 참고하면 도움이 될 것이다.

 

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후토루 창업 비용. 정보공개서

지금까지 요즘 잘 되는 김밥 브랜드 '후토루'에 대해서 알아봤다. 브랜드가 잘되기 시작할 때 선점하면 돈이 될 수 있다. 다만, 인건비 비중이 얼마나 되고, 원가율은 얼마나 좋은지, 어떤 상권에 오픈해야 하는지 자세히 상담 후 창업에 임해야 할 것이다.

 

필자의 지인은 직영점을 몇 개 운영하는데, 점포를 구하는데 30번 이상 해당 지역 임장을 다녀온다. 그만큼 치열하게 준비해야 성공한다. 아무리 잘 되는 브랜드라도 아주 디테일하게 알아보고 접근해야 할 것이다. 

아래는 요즘 잘 되는 브랜드에 대해서 정리한 내용이다. 참고하면 도움이 될 것이다.

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