한신우동 창업 비용 및 매출 알아보기

프랜차이즈 우동, 돈가스 브랜드 한신우동의 매장 수, 네이버 검색량, 메뉴, 경쟁력, 가맹점 매출, 창업 비용을 순차적으로 알아보려 한다. 한신우동에 대해서 관심 있는 분들은 꼼꼼히 확인해 보면 도움이 될 것이다.

 

아래는 최근에 포스팅한 프랜차이즈 브랜드다. 필자가 관심이 많은 브랜드 위주로 안내하고 있으니, 비교하면서 참고하길 바란다.

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한신우동 창업 비용 및 매출. 썸네일

1. 한신우동 매장 수

한신우동은 2020년 사업을 시작했다. 수원에 직영점을 시작으로 가맹사업을 시작했고, 2023년 10월 현재 70개 매장이 운영되고 있다. 홈페이지에는 90호점까지 계약이 되었다고 안내하고 있다.

 

작년 이맘때 30호점이 운영되었으니 최근 1년 동안 월 3개 정도의 신규 매장이 창업했다. 한국식 우동 브랜드의 경쟁이 치열한 가운데 꽤 좋은 성적을 거두고 있다.

 

우동을 상호로 하는 프랜차이즈 브랜드는 36개가 검색이 된다. 이중에 한국식 우동으로 유명한 브랜드는 길동우동, 수유리우동집, 깡우동 등이 있고, 한신우동은 깡우동과 느낌이 비슷하다. 깡우동 본점은 수원 영통에 있고, 해장우동 느낌의 매콤한 우동에 소주를 먹는 콘셉트로 인기를 끌고 있다.

한신우동 매장 수. 로컬데이터

2. 한신우동 검색량

한신우동 네이버 검색량을 확인했다. 맛집 검색시 SNS 활용이 많아졌지만, 여전히 네이버 검색이 압도적이다. 인스타그램이나 유튜버를 통해서 브랜드 인지도가 올라갔어도 결국에는 네이버 검색량이 많아진다. 

 

한신우동 검색량은 작년 9월경부터 크게 증가하기 시작했다. 월 6천건 수준의 검색량이 1년만에 5배가 성장한 3만건 정도로 증가했다. 스타 매장이 생겨나기 시작했고, 소자본으로 창업할 수 있는 장점, 신규 매장 증가가 이뤄지면서 검색량 증가가 폭발적으로 나타났다. 

한신우동 네이버 검색량. 아이템스카우트

3. 한신우동 메뉴

한신우동 메뉴는 단순하다. 우선 주문 즉시 면을 뽑는 생면을 사용한다. 반죽을 받아서 면 뽑는 기계에 넣으면 바로 제면이 가능하다. 많은 면 브랜드들이 그렇게 하는 것으로 알고 있다. 

 

한신우동은 즉석우동 7,500원, 어묵우동 8,500원, 왕돈까스 10,500원, 매운돈까스 11,000원, 왕만두 6,000원, 튀김만두 6,000원, 왕새우튀김 8,000원에 판매하고 있으나, 매장 별로 금액이 약간씩 다르다. 우동을 7천원에 판매하는 곳이 많다.

 

우동은 순한 맛, 보통맛, 매운맛 3가지로 주문할 수 있어서 고객 선택의 폭을 높였고, 돈가스는 매운 돈까스를 추가해서 브랜드를 특화시켰다. 

 

사실 우동, 돈가스는 아주 흔한 음식으로 브랜드화시키기에 어려움이 있다. 이 부분을 한신우동은 매운 우동과 매운 돈가스로 차별화했다. 술안주가 가능하게 만든 것이다. 

 

리뷰를 살펴보니 식사하기 위해서 많이 방문하지만 술 마시는 2~3차 식당으로도 많이 찾고 있었다. 가성비 좋은 술집으로 브랜딩 하고 있다.

한신우동 메뉴판. 네이버

4. 한신우동 경쟁력

한신우동 경쟁력은 무엇일까? 홈페이지를 통해서 확인했다.

1) 매장에서 직접 면을 뽑는 해장우동, 매운돈까스

 - 직접 면을 뽑는 것은 맛이 좋다기보다 마케팅으로 활용도가 좋다.

2) 누구나 손쉬운 창업&운영이 가능하다.

- 1주일 이내 교육으로 1인 창업도 가능하다.

3) 창업 비용이 적게 들어간다. 업종변경 가능. 인테리어 직접시공 가능. 무이자 대출 가능

4) 회전율이 높고, 테이블 단가가 높다. 22,000원 내외

 

한신우동처럼 메뉴가 적은 브랜드의 장점은 조리가 쉽다는 것이다. 우동, 돈까스, 만두 3가지 메뉴로 정말 단순하다. 식재료 수가 적어 관리가 쉽고, 재료 회전이 빨라서 음식이 맛있을 확률이 높다.

 

매운 국물 메뉴가 있어서 술안주로 가능하고, 가성비 있는 주점으로 저녁 늦게까지 영업이 가능하다. 단점이 될 수도 있지만 인력을 최소화하고, 가격이 저렴하니 셀프시스템을 적용해도 통할 것이다.

 

또한, 이런 형태의 매장은 인테리어에 크게 투자하지 않아도 된다. 가볍게 와서 가볍게 먹고 갈 수 있는 수준의 인테리어면 충분하다. 

한신우동 경쟁력. 홈페이지

5. 한신우동 가맹점 매출

한신우동 29개 매장의 2022년 매출을 정보공개서에서 확인했다. 연평균 24,375만원, 월평균 2,031만원, 일평균 67만원이며, 평당 연평균 매출은 82만원이다.

한신우동 가맹점 평균매출. 정보공개서

아래는 오픈업 사이트를 통해서 수도권 2개 매장의 추정 매출을 확인했다. 본사에서 고매출 매장으로 강조하는 매장과 보통 매장이다. 지난 8월 매출을 보면 한개 매장은 8천5백만원의 추정 매출을 보여주고, 다른 매장은 2천만원 수준의 매출을 추정한다.

 

지역별, 매장별 매출 편차가 매우 크다. 모든 브랜드에서 나타나는 현상이다. 다만, 고매출 매장이 있다는 것은 나도 그 정도 매출이 가능하다고 예측할 수 있기 때문에 긍정적으로 생각한다. 

 

오픈업 매출은 말 그대로 추정 매출이다. 맹신하면 안 된다. 단지 추정을 통해 흐름만 파악하는 용도다. 

한신우동 가맹점 추정 매출. 오픈업

6. 한신우동 창업 비용

프랜차이즈 브랜드 한신우동의 창업 비용을 살펴보자. 정보공개서를 통해서 확인했다. 가맹비 550만원, 교육비 220만원, 인테리어 평당 55만원으로 10평 기준 약 3,421만원이 들어가는데, 현재 가맹비 면제로 영업 진행 중이다.

 

여기에 별도 비용, 점포 비용을 고려하면 1억원 정도에 창업이 가능하다. 다만, 콘셉트 자체가 식사, 술 마시는 우동집으로 평수가 10평보다는 커야 할 것 같아서 투자 금액이 더 필요해보인다.

 

기존 운영 매장에서는 업종전환 형태로 가성비 있는 창업이 가능하다.

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한신우동 창업 비용. 정보공개서

지금까지 프랜차이즈 우동, 돈까스 브랜드 한신우동에 대해서 알아봤다. 매운 우동과 돈까스로 차별화했고, 가성비 있게 술을 파는 식당으로 인기를 얻고 있다. 메뉴는 단순하지만 만족도를 높였다. 한신우동 성장이 흥미롭다.