청년창업 지원 일미리 금계찜닭 창업 비용 얼마나 저렴해질까?

찜닭 시장이 뜨겁습니다. 찜닭 바람을 일으킨 두찜 매장 수가 600여개에 달하고, 찜닭 프랜차이즈 브랜드도 80개가 넘습니다. 안동찜닭, 봉추찜닭을 중심으로 전성기를 이뤘던 10여년 전만 해도 찜닭은 가끔 먹는 메뉴였는데, 그 시장이 어마어마하게 커졌습니다.

 

찜닭은 닭에 간장 양념을 넣고 끊인 것으로 경북 안동에서 유래한 향토 음식입니다. 안동의 재래시장에서 즐겨 먹었던 안동찜닭은 각종 채소와 당면을 넣고, 가격 대비 푸짐하게 먹을 수 있는 음식이죠.

 

이런 찜닭이 이제는 치즈 찜닭, 로제찜닭, 짜장 찜닭 등 퓨전 음식으로 탈바꿈되었는데요. 그 중심에 2010년 초반에 창업한 일미리 금계찜닭이 있습니다. 최근에는 청년창업 지원으로 가맹점 창업이 늘고 있는데요.

 

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일미리 금계찜닭. 홈페이지 캡처

일미리 금계찜닭의 일미리는 "맛이 으뜸가는 마을"이라는 뜻이며, 금계는 과거 임금님의 수라상에 올라갔다는 귀한 금계라는 닭의 이름을 차용해서 브랜딩을 했다고 합니다. 좀 어렵긴 하지만 의미가 깊은 브랜드 네이밍이네요.

 

2012년 일산점을 시작으로 프랜차이즈 사업을 시작했습니다. 벌써 10년이 넘은 브랜드입니다. 찜닭 브랜드는 최근 2~3년 이내에 많이 생겼는데, 일미리 금계찜닭은 장수 브랜드 중 하나입니다. 

 

1. 일미리 금계찜닭 매장 수

일미리 금계찜닭은 홈페이지상으로 현재 206개 매장이 운영되고 있습니다. 제가 매장 수를 확인하는 로컬데이터에는 181개 매장이 확인되는데요. 일미리 금계찜닭이 이름이 길어서 검색 조건에 따라 일부 누락될 수도 있다는 점 참고해주세요.

 

최근 3개월 동안 11개 매장이 오픈했고, 8월에는 4개 매장이 창업했습니다. 찜닭 브랜드 중 볶찜과 더불어 많은 신규 매장이 오픈되었습니다. 

일미리 금계찜닭 매장 수. 로컬데이터 캡처

2. 일미리 금계찜닭 검색량

일미리 금계찜닭의 네이버 검색량을 확인했습니다. 2019년 월 15,000건 수준의 검색량이 2021년 5월, 8월에 급등하는 그래프를 보여주고 있습니다.

 

최고 월 16만건까지 상승했는데요. 이런 모습을 많이 보여주고 있습니다. 예상하기로는 21년에 다수의 TV 드라마 협찬이 있었는데요. 이때의 효과가 아닐까 생각됩니다. 

퓨전찜닭 맛집인 일미리 금계찜닭은 역시 여성들의 검색량이 많았는데요. 여성 클릭 비율이 70%에 달합니다. 연령대는 30대가 높은 비율을 차지하고, 50대 비중도 꽤 높게 나옵니다. 

 

현재 월 검색량은 2만건 수준입니다. 두찜도 월 3만5천건 수준이고, 찜닭 키워드도 전달 7만건에서 현재 5만건으로 찜닭 관련 검색량이 최근에 전체적으로 줄어든 것을 확인할 수 있습니다. 

일미리 금계찜닭 검색량. 아이템스카우트 캡처

3. 일미리 금계찜닭 메뉴

일미리 금계찜닭은 퓨전 찜닭 브랜드입니다. 그에 걸맞게 다양한 종류의 찜닭을 선보이고 있는데요. 가장 기본인 금계찜닭을 비롯해서 고추장 찜닭, 매콤한 신불 찜닭, 아주 너무 매운 저세상 불 찜닭 등이 있습니다.

 

퓨전 찜닭으로 구름 치즈 찜닭과 레드 파스타 찜닭, 누룽 바베큐 찜닭, 로제찜닭 등 다채로운 찜닭을 출시했는데요. 이를 통해서 6년 연속 KCPBA 소비자 선호도 1위 브랜드 대상을 받았다고 합니다. 

찜닭에는 사리가 빠질 수 없죠. 고구마무스, 비엔나소시지, 감자, 치즈떡, 당면, 만두 등 다양한 사리가 있고, 그 밖에도 도리도리 닭도리탕, 계란밥, 김말이, 왕새우 튀김 등의 사이드 메뉴를 판매하고 있습니다.

 

가격대는 2인분 21,000원부터 4인분 43,000원까지 선택의 폭이 넓은데요. 찜닭에 기본적으로 당면과 각종 채소가 들어가기 때문에 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 

일미리 금계찜닭 메뉴판

4. 일미리 금계찜닭 경쟁력

일미리 금계찜닭에서 얘기하는 경쟁력을 확인했습니다.

1) 2011년부터 시작한 브랜드로 찜닭 프랜차이즈 존속기간 상위 1% 브랜드입니다. 그동안의 경험과 노하우가 경쟁력입니다. 

 

2) 저렴한 창업 비용으로 투자비를 낮춰서 창업자의 예산에 맞춰드립니다. 인테리어 자율 시공, 주방기기 자율 구입을 권장합니다. 

3) 본사의 몸집을 키우기 위해 함부로 오픈하지 않습니다. 지역별 입점 제한을 하고 반경 1.5km 상권을 보호합니다. 광고를 많이 하는데 부담금도 없습니다. 

 

4) 기본 소스를 바탕을 신메뉴를 지속 개발해 다양한 연령대 고객을 확보합니다. 

5) 초보자도 손쉽게 운영할 수 있습니다. 원팩, 원스톱 조리 시스템을 가지고 있습니다. 

 

5. 일미리 금계찜닭 매출

정보공개서를 통해 매출을 확인했습니다. 2021년 매출 자료입니다. 187개 매장의 연평균 매출은 19,006만원, 월평균 매출은 1,583만원, 평당 월 84만원입니다. 일 50만원 정도의 매출을 보여주고 있습니다.

 

의외로 강원 지역의 매출이 높습니다. 10개 매장이 월 2,239만원의 매출을 올렸는데요. 전체 평균과는 상당한 차이를 보여줍니다. 부산 지역 매장들이 상대적으로 매출이 저조합니다. 

 

1등 배달 찜닭 브랜드 매출과 상당한 차이를 보이는데요. 일미리 금계찜닭의 배달 매출이 두마리 찜닭들의 저가 공세에 많이 밀리지 않았나 예상해봅니다. 

일미리 금계찜닭 매출. 정보공개서 캡처

6. 일미리 금계찜닭 창업 비용

일미리 금계찜닭 창업 비용을 확인했습니다. 홈페이지에는 자료가 없고, 정보공개서 자료인데요. 가맹비 1,100만원, 교육비 550만원, 기타 비용을 포함해서 35평 기준으로 약 12,850만원이 들어갑니다.

 

여기에 별도 비용, 점포 구입비용을 포함하면 2억5천만원 수준의 창업 비용이 예상됩니다. 

다만, 일미리 금계찜닭은 청년창업 지원에 나서면서 가맹비, 교육비 1,500만원을 면제해주고, 최대 3천만원의 창업 비용을 지원받을 수 있다고 합니다. 공격적인 가맹사업을 전개하고 있습니다.

 

할인 폭이 크기 때문에 35평 기준으로 2억원 이하로 창업이 가능할 것 같습니다. 

일미리 금계찜닭 창업 비용. 정보공개서 캡처

지금까지 퓨전 찜닭 맛집 브랜드 일미리 금계찜닭에 대해서 알아봤습니다. 찜닭을 다양한 퓨전요리로 개발해서 소비자들을 기쁘게 한 브랜드인데요. 앞으로도 맛있는 찜닭으로 더 사랑받는 브랜드가 되길 기대합니다. 감사합니다. 

 

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