족발 프랜차이즈. 기대만족 창업 월 매출 3억 실화?

족발 매출 월 얼마를 팔아야 잘된다고 할 수 있을까요? 매장 수가 400개가 넘는 가장 맛있는 족발의 가맹점 평균 월 매출은 약 4,700만원입니다. 아주 훌륭한 매출이죠. 홀, 배달을 포함해서 일 150만원의 매출을 만들기는 여간해서 쉬운 일은 아닙니다.

 

그런데 강남 한복판에서 배달과 포장만으로 월매출 3억원을 판매한다는 브랜드가 있어서 화제입니다. 이미 방송을 통해서도 전파를 탔고, 유튜브에서도 많이 회자가 됐습니다. 정말 대단합니다.

 

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기대만족. 배달로 월 3억 매출

일 매출 천만원. 정말 상상 속의 매출입니다. 배달과 포장만으로 1,000만원 팔려면 4만원짜리 족발을 250개 팔아야 합니다. 24시간 영업이니 1시간에 10개 이상 판매되고 있습니다. 

 

강남 논현동에서 8년 동안 매출 신화를 만들어온 브랜드입니다. 음식이 맛있고, 양이 많고, 가성비가 좋다는 의견이 많은데요. 그러다 보니 멀리서도 배달로 주문하고, 포장해서 가져갑니다. 

 

1. 기대만족 매장 수

기대만족은 2021년 4월에 프랜차이즈 사업을 시작했습니다. 수년간의 영업 노하우로 빠르게 매장 수를 확대하고 있는데요. 현재 60여 개의 매장이 운영 중이고, 76호점까지 계약을 완료했다고 합니다.

 

최근 3개월 동안 12개 매장을 오픈했고, 특히 지난 10월에는 8개 매장이 신규로 창업했습니다. 족발 브랜드 중에는 최근에 독보적으로 빠른 성장을 하고 있습니다.

 

기대만족 매장 수. 로컬데이터 캡처

 

2. 기대만족 검색량

기대만족 검색량을 확인했습니다. 아래 그래프를 보시면 2022년 검색량이 큰 폭으로 상승했는데요. 매장 수가 증가하다가 몇 달 전에 브랜드가 방송에 노출되면서 검색량이 증가했습니다.

 

돈 잘 버는 젊은 사장 프로그램 홍보 효과를 톡톡히 봤습니다. 월 5천건 수준의 검색량이 3배 증가하면서 1만 5천 건까지 증가했는데요. 다시 5천건까지 하락했지만 방송 효과로 매장 개설 증가로 연결되고 있습니다. 

 

 

기대만족 검색량. 아이템 스카우트 캡처

 

3. 기대만족 메뉴

기대만족의 다른 족발집과 차별점은 족발 메뉴를 다양한 맛으로 나눴습니다. 부드러운 족발 29,900원, 달큰한 마늘족발 30,900원, 화끈한 직화 불족발 30,900원, 단짠 직화 바비큐 족발 30,900원, 짭쪼름 직화 소금구이 족발 30,900원입니다.

 

족발 이름도 참 재밌게 잘 지었습니다. 이런 종류의 메뉴를 생각하면 머릿속에 메뉴가 그려지고, 침이 고입니다. 저도 갑자기 입맛이 다셔지고 먹고싶네요.

 

모든 족발, 보쌈 메뉴에 쟁반국수를 제공하는 것도 큰 특징입니다. 고객들이 가성비가 좋다는 이유입니다. 보쌈 메뉴도 족발과 같은 맛으로 같은 가격에 판매됩니다. 세트 메뉴도 있는데요. 2가지 맛 반반 족발은 39,900원입니다.

 

미니족은 오리지널 18,000원, 불미니족 19,000원, 바베큐 미니족 19,000원이고요. 사이드 메뉴로는 직화 숯불 닭발 13,000원, 쟁반국수 5,000원, 누룽지 5,000원, 날치알 주먹밥 3,000원입니다.

기대만족 메뉴판

 

4. 기대만족 경쟁력

요즘 핫한 기대만족의 경쟁력을 확인했습니다. 홈페이지에 나와있는 내용입니다. 

 

1) 족발, 보쌈 맛을 다양화시켰습니다. 시대 흐름에 맞춰 젊은 고객들이 좋아할 맛을 구현했습니다. 한번 먹으면 단골이 될 수밖에 없는 맛있는 족발, 보쌈입니다.

 

2) 초기 비용이 낮습니다. 타 프랜차이즈와 다르게 진입 문턱을 확 낮춰서 오픈 초기 비용이 저렴합니다.

 

3). 배달, 포장 전문 브랜드입니다. 까다로운 입점 절차 없이 점포 위치 간섭 없이 저렴한 보증금과 월세로 시작할 수 있습니다. 업종전환 시에는 기존 집기 몇 가지만 변경하면 바로 시작할 수 있습니다.

 

4) 운영 지원이 남다릅니다. 그동안의 시행착오를 거치면서 성장해온 데이터가 많습니다. 든든하게 지원해드립니다. 

 

5. 기대만족 창업 비용

기대만족 가맹점 매출은 정보공개서에 나와있지 않습니다. 프랜차이즈 사업을 21년에 시작해서 아직 데이터가 부족합니다. 창업 비용을 안내해 드리겠습니다.

 

가맹비 1,100만원 교육비 330만원, 인테리어 평당 165만원으로 15평 기준 6,270만원이 들어갑니다. 여기에 별도 비용, 점포 구입 비용을 포함하면 1억원 이상이 필요합니다.

 

다만, 현재 본사에서는 가맹비, 로열티 등을 면제하고, 인테리어, 간판 등을 자율적으로 시행하고 있으며, 주방기기만 있으면 교육비만 받고 오픈을 하고 있습니다.

 

점포만 있다면 아주 저렴한 비용으로 창업이 가능해 보입니다. 

기대만족 창업 비용. 정보공개서 캡처

지금까지 요즘 잘 나가는 족발, 보쌈 브랜드 기대만족에 대해서 알아봤습니다. 족발 맛을 다양화시키고, 쟁반국수를 무료로 제공하는 서비스가 경쟁력을 키운 것 같습니다.

 

투자비를 최소화시켜서 오픈 매장을 확대시키는 전략이 잘 통할지는 좀 더 지켜봐야겠네요. 앞으로도 승승장구하길 바라며 이만 마칩니다. 

 

 

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