요즘 중식 브랜드 중 가장 핫 한 보배반점 창업

몇 년 전 보배반점이라는 브랜드를 처음 접했을 때는 이 정도까지 성장할 줄은 몰랐습니다. 매장 몇 개 있는 작은 프랜차이즈였습니다. 요즘에는 수도권 주요 상권에 가면 쉽게 볼 수 있는 브랜드가 되었습니다.

정말 짧은 시간동안 크게 성장한 브랜드인데요. 그저께 블로그에 안내해 드렸든 이비가짬뽕, 짬뽕지존 등 쟁쟁한 브랜드들과 경쟁하면서 보배반점만의 새로운 영역을 구축했습니다.

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중식은 시장 규모가 날로 커지고 있습니다. 짬뽕, 짜장면, 탕수육이 기본이지만 몇 년 전부터 마라탕 바람이 불어서 수천 개의 마라탕 매장이 생겼습니다.

최근에는 우육면도 인기가 많아지면서 독자 브랜드가 생겨나고 있습니다. 지리적으로 가까운 중국과 일본의 음식이 우리에게 잘 맞는 게 당연한 이치이기도합니다.

1. 보배반점 매장 수

보배반점은 2018년 3월에 프랜차이즈 사업을 시작했습니다. 보배반점 대표는 20년 중식 경력이 있는 베테랑입니다. 수많은 경험과 시행착오를 통해서 만들어진 브랜드입니다.

현재 매장 수는 129개 인데요. 작년에 57개 매장을 오픈하면서 폭풍 성장을 시작했고, 올해도 60개가 넘는 신규 매장 오픈이 있었습니다. 확실히 요즘 대세 중식 브랜드입니다.

2. 보배반점 검색량

보배반점 네이버 검색량을 확인했습니다. 2019년 월 수천 건 수준의 검색량이 폭발적으로 증가하는 그래프를 확인할 수 있습니다. 앞서 얘기했듯이 재작년부터 매장 수가 급격하게 증가했는데요.

2021년 초반 월 1만건의 검색량이 5만 건까지 증가하면서 1차 상승이 있었고, 다시 2022년 7월 8만 건까지 2차 상승이 있었고, 최근에 갑자기 월 13만까지 수직 상승하는 모습을 보여주고 있습니다.

검색량 증가와 매장 수 증가는 항상 동반해서 나타나는데요. 짧은 시간 큰폭의 상승을 그래프를 통해서 확인할 수 있습니다. 한 달 전 12월 검색량 증가는 어마어마하네요.

보배반점 검색은 여성보다 남성 검색 비율이 37%가 많습니다. 짬뽕 매출이 높은 보배반점의 주 고객층이 남성으로 보여집니다. 연령별 클릭비율은 30대가 높은 비중을 차지합니다.

3. 보배반점 메뉴

보배반점은 앞서 소개해드린 이비가짬뽕, 짬뽕지존 보다는 메뉴가 많습니다. 저녁 매출을 높이기 위해서 고객들이 좋아할 만한 메뉴들을 몇 개 더 추가했습니다.

대표메뉴는 소고기짬뽕 11,000원, 해물짬뽕 11,000원, 해물쟁반짜장 19,000원입니다. 식사류는 보배 짜장면 6,500원, 보배짬뽕 8,500원, 해장수제비짬뽕 10,000원입니다. 가격 구성이 참 좋습니다.

볶음밥 8,000원, 불고기잡채밥 9,500원, 새우고추짜장 8,000원, 새우고추짬뽕 10,000원, 크림짬뽕 12,000원입니다. 매콤한 고추 짜장, 짬뽕이 특색 있고, 젊은 여성층을 공략할 크림요리도 있네요.

저녁 대표메뉴 세팅이 잘되어있습니다. '중국술과 잘 어울리는 요리'라는 카피와 함께하고 있는데요. 갈릭깐풍기 20,000원, 해물짬뽕탕 21,000원, 양장피 29,000원입니다.

요리메뉴도 있습니다. 탕수육 17,000원, 깐쇼새우 20,000원, 아보카도 크림새우 22,000원, 사천탕수육 18,000원, 산더미유린기 22,000원, 보배마라탕 23,000원입니다.

삼대천왕 세트메뉴는 탕수육, 유린기, 아보카도 크림새우를 합해서 42,000원입니다. 여름특선 메뉴도 있는데요. 중화냉면 10,000원, 초계냉짬뽕 10,000원입니다.

4. 보배반점 경쟁력

요즘 아주 잘되는 보배반점의 강점은 무엇일까요? 홈페이지를 통해서 확인했습니다.

1) 보배반점은 4중 매출 전략 시스템을 가지고 있습니다. 홀+배달+포장+주류입니다. 술많이 판매하는 중식당으로 콘셉트를 잘 잡았습니다.

2) 역세권, 동네, 신도시, 술, 무권리 등 모든 상권에 대한 검증이 완료됐습니다. 어느 상권에 들어가도 자신있다고 합니다.

3) 다양한 평수 매장 운영이 가능합니다. 30평 ~ 50평. 클수록 많이 법니다. 좋은 상권에 맞는 얘기겠죠.

4) 중식 아이템은 국민 누구나 좋아하는 대중적인 음식입니다. 불경기가 없는 안정적인 아이템입니다.

5) 전문 기술이 필요없어서 누구나 운영 가능합니다. 전 메뉴를 소스 화해서 조리가 아주 쉽습니다. 초보자도 능숙하게 조리가 가능합니다.

6) 다른 중식당과 차별화된 인테리어가 고객들을 끌어들입니다.

5. 보배반점 매출액

보배반점 가맹점 매출을 확인했습니다. 2021년 매출입니다. 연평균 90,156만원, 월평균 7,513만원, 평당 월평균 173만원입니다. 경기지역 15개 매장 평균 매출이 아주 높습니다.

월평균 약 1억원의 매출이 나타나고 있습니다. 굉장히 높은 매출입니다. 매장이 역세권에 많이 있고, 규모가 커서 이런 매출이 나오는 것 같습니다. 운영 시간도 체크해 봐야겠네요.

6. 보배반점 창업 비용

보배반점 창업 비용을 홈페이지와 정보공개서를 통해 확인했습니다. 가맹금 550만원, 교육비 330만원, 인테리어 비용 평당 165만원입니다. 45평 기준 약 1억3천만원의 비용이 들어갑니다.

여기에 별도 비용 약 3천만원, 점포 구입 비용 1억5천만원을 더하면 3억원 이상의 창업 비용이 예상됩니다.

지금까지 요즘 아주 잘나가는 중식당 브랜드 보배반점에 대해서 알아봤습니다. 기본 중식당과는 다른 차별화된 인테리어가 젊은 손님들을 끌어들이고, 그에 맞는 다양하고 맛있는 메뉴가 성장을 지속시키는 것 같습니다.

앞으로도 더욱 성장하는 보배반점이 되길 바라며 이만 마칩니다.

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