치킨에 맥주 한잔할까? 술 마시고 싶을 때 가장 많이 하는 말 중의 하나입니다. 한국에서 치킨은 가장 사랑받는 간식이자 술안주입니다. 그만큼 브랜드도 많고 경쟁이 치열합니다.
주요 치킨 브랜드들은 고객을 사로잡기 위해 닭에 무슨 짓을 했는지 모를 정도로 맛있는 치킨을 만들어내고 있습니다. 닭, 소스, 요리하는 방식 등 할 수 있는 모든 부분을 차별화하고 있습니다.
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이 블로그를 통해서 소개해 드렸던 기영이 숯불두마리 치킨, 노랑통닭, 굽네치킨은 모두 닭을 요리하는 방법을 차별화해서 성장하는 브랜드들입니다.
오늘 안내해 드리는 자담치킨은 동물 복지인증을 받은 친환경 닭을 사용해서 치킨을 차별화한 브랜드입니다. 2011년 웰빙에 대한 소비자 욕구가 강했던 시점에 나온 브랜드입니다.
1. 자담치킨 매장 수
자담치킨은 2014년 본격적으로 프랜차이즈 사업을 시작했습니다. 그 당시만 해도 동물 복지에 대한 이해가 부족한 시기였지만 경쟁이 치열한 치킨업계에 나름의 큰 화두를 던지는 브랜드였습니다.
2019년까지 238개였던 매장 수가 2020년 515호점으로 1년 동안 300개 가까운 신규 매장이 창업했습니다. 월 10개 넘는 폭풍 성장이 이루어졌는데요.
현재는 740개 매장이 운영되고 있고, 지난 8월에도 9개 신규 매장이 오픈하면서 가맹점 1,000개 매장에 한발짝 다가서고 있습니다.
2. 자담치킨 검색량
자담치킨 네이버 검색량을 확인했습니다. 2020년 월 8만건 수준의 검색량이 대대적인 마케팅을 통해서 5배 가까이 증가한 월 37만건의 검색량을 나타냈습니다.
조정석 씨를 광고 모델로 기용하면서 엄청난 성장을 했는데요. 앞서 설명해 드렸듯이 300개 가까운 신규 매장이 오픈되었습니다. 가맹점 500호 점을 넘기는 기록적인 해였는데요.
2021년부터는 검색량이 점차 하락하다가 현재는 월 15만건 수준의 검색이 나타나고 있습니다. 남성보다 여성들 클릭 비율이 10%가량 높게 나타납니다.
30~40대 클릭 비율이 상대적으로 높은 것을 확인할 수 있습니다.
3. 자담치킨 메뉴
자담치킨은 친환경 치킨으로 유명한데요. 동물복지 닭을 비롯한 100% 국내산 육계를 사용합니다. 기능성 천연사료와 무항생제 사육을 하고 있고요. 성장 촉진제가 투여되지 않은 자연 성장 닭입니다.
치킨 종류는 일반적인 후라이드와 양념, 핫 양념, 마늘, 간장 치킨 등이 19,000원 ~ 20,000원에 판매되고 있습니다. 이밖에도 생그라나 치킨, 스리라차 치킨 등 10여 가지의 다양한 종류의 치킨을 판매합니다.
사이드 메뉴로는 소보로 치킨, 어포 튀김, 찹쌀볼, 감자 스틱, 미니 호떡, 우유 튀김, 떡볶이 등 10여가지의 4,000원 ~5,000원대 메뉴들이 있습니다.
고객들 리뷰를 살펴보니 닭 속 깊게 베인 매콤한 맛의 핫 후라이드 치킨, 맵슐랭 치킨이 맛있다는 리뷰가 많았습니다. 매콤한 맛이 타 치킨들과는 확연히 다르다는 평입니다.
4. 자담치킨 경쟁력
자담치킨의 경쟁력을 확인했습니다. 기본적으로 건강한 치킨을 추구합니다.
1) 국내 최초 동물 복지인증 흭득 업체와 국내에서 유일하게 친환경 원료육 공급 MOU를 체결했습니다. 조류독감 걱정없이 원료육을 안정적으로 공급받을 수 있습니다.
2) 자담치킨은 정직한 식자재에서 건강한 맛이 나온다고 믿고 실천해서 다양한 수상으로 인정받는 브랜드입니다.
3) 빙초산과 사카린을 사용하지 않는 웰빙 피클 무를 고집합니다.
4) 자담치킨만의 국내 최고의 맛을 자랑하는 생맥주를 판매합니다. 매일 살균, 세척하고 특허받은 저온 숙성 냉장고에 보관합니다.
5) 식물성 튀김유를 사용하고 산가도 2.5 이하에서 관리합니다.
6) 건강을 위해 히말라야 핑크 소금으로 염지 숙성하고, 10여 가지 견과류와 곡물을 넣은 IQ 브레딩 믹스를 사용합니다.
7) 인지도 높고 평판 좋은 조정석 배우를 광고 모델로 기용하여 고객에 친숙한 브랜드로 거듭났습니다.
5. 자담치킨 가맹점 매출
정보공개를 통해 2020년 가맹점 매출을 확인했습니다. 515개 매장의 평균 연 매출은 25,537만원, 월평균 2,128만원, 평당 월 124만원입니다. 일평균 70만원의 매출입니다.
경기도 매장이 131개로 가장 많고, 매출도 연 31,083만원으로 가장 높게 나타납니다. 전북, 경남, 대구지역 자담치킨 매출이 상대적으로 낮게 나타나고 있습니다.
치킨 브랜드의 최대 격전지인 서울 매장 수가 타 브랜드에 비해 많지 않습니다.
6. 자담치킨 창업 비용
자담치킨 창업 비용을 홈페이지를 통해 확인했습니다. 가맹비 500만원, 교육비 250만원, 주방기기 980만원 등 10평 기준 부가세 포함 4,290만원이 들어갑니다. 별도 비용과 점포 구입비용을 포함하면 1억원 정도의 창업 비용이 예상됩니다.
홈페이지에 대대적인 가맹점 창업 프로모션을 진행하고 있습니다. 간판 및 내외부 싸인물은 물론 배달 홍보비, 점포 임대료, 직원 인건비까지 최대 1,400만원을 지원합니다.
본사의 공격적인 창업 지원이 신규 매장 창업 실적으로 나타나고 있는데요. 추가적으로 창업자금 대출 지원도 하고 있습니다. 창업자금 최대 3천만원, 운영자금 최대 5천만원까지 대출을 지원한다고 합니다.
지금까지 조정석 배우가 광고하는 자담치킨에 대해서 알아봤습니다. 대대적인 창업 프로모션으로 매장 수가 꾸준하게 증가하고 있는데요. 맛과 건강을 동시에 잡은 자담치킨이 앞으로도 지속 성장하길 바라면서 이만 마칩니다. 감사합니다.
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