지난 9월 치킨 창업시장에서는 꾸브라꼬 실적이 좋았습니다. 월 4개 이상 오픈한 치킨 브랜드는 7개 브랜드로 확인되었는데요. 전지현의 BHC치킨이 16개 신규 매장 창업을 했고, 업계 맏형을 자처하는 비비큐 치킨이 13개 매장을 오픈했습니다.
꾸브라꼬 숯불 두 마리 치킨은 7개 매장을 창업하면서, 처갓집 양념치킨과 더불어 3번째로 많은 매장을 오픈한 브랜드가 되었습니다. 다음으로는 구도로통닭 6개점, 굽네치킨, 아라치가 4개 매장을 개설했습니다.
참고로 사업자가 바뀌지 않은 업종전환 매장은 통계에 잡히지 않았습니다.
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최근 치킨 시장은 마트의 저가치킨 논쟁, 3만 원 치킨, 배달비 5천 원 등 치킨 가격과 관련된 여러 이슈들로 인해 몸살을 앓았습니다. 식용유, 배터 믹스, 치킨무 등 원재료 가격의 지속 상승으로 운영의 어려움을 호소하는 매장들도 많아졌습니다.
이런 이유로 치킨 창업 시장이 예전처럼 활성화되지 않고 있는데요. 어려운 환경에도 꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨의 창업 행보가 눈길을 끌고 있습니다.
1. 꾸브라꼬 숯불 두마리치킨 매장 수
꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨은 2015년 부산에서 처음 사업을 시작했습니다. 맛있다는 입소문으로 매출이 크게 증가했고 2016년 8월부터 가맹사업을 시작했습니다.
꾸브라꼬는 코로나19가 한창이던 2020년부터 크게 성장하기 시작했는데요. 2020년 53개점, 2021년 88개점을 신규로 창업하면서 현재는 194개점이 운영되고 있습니다.
최근 3년 동안에 대부분의 매장이 개설된 것으로 확인되는데요. 지난 9월에 7개점 오픈에 이어 이번 달에도 벌써 2개점이 신규 창업했습니다.
2. 꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨 검색량
꾸브라꼬 치킨의 네이버 검색량을 확인했습니다. 2020년 1월 월 3천 건 수준의 월간 검색량이 지난 8월에는 3만 건까지 10배 정도 증가했습니다. 가맹점 개설 수 증가와 함께 검색량도 꾸준히 증가했습니다.
9월부터 검색량이 다시 감소하기 시작해서 현재는 월 1만 3천건 정도를 보여줍니다. 남성과 여성의 클릭 비율이 47% : 52%로 비슷하고요. 40대 검색량이 아주 높습니다.
3. 꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨 메뉴
꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨에는 특별한 메뉴가 있을까요? 숯불 맛에 대한 단어만 있을 뿐 맛의 특별함에 대해서는 홈페이지에서 찾을 수 없었습니다. 홈페이지를 만들 때 내 제품에 대한 자세한 안내가 필요해 보입니다.
메뉴는 6개입니다. 다른 치킨 브랜드와는 다르게 퓨전치킨 메뉴가 보이지 않습니다. 메뉴를 단순화시켜서 기본에 충실한 것도 중요한 경쟁력 중 하나일 수 있습니다.
숯불 소금구이 17,000원, 숯불 양념구이 18,000원, 숯불 데리야끼 18,000원, 후라이드 17,000원, 양념치킨 18,000원, 마늘 간장치킨 18,000원입니다. 여기에 전 메뉴를 세트로 구성해서 판매합니다. 메이저 치킨 브랜드보다 2,000원 정도 저렴합니다.
두 마리 세트메뉴 가격은 27,900원, 28,900원입니다. 다른 두 마리 치킨보다는 가격이 5,000원 정도 비싼데, 닭의 크기에 차이가 있을 것 같습니다.
리뷰를 살펴보니 양념이 자극적이지 않고 적당히 달콤, 매콤해서 맛있다는 의견과 밥과 같이 먹으면 아주 훌륭하다는 의견, 소금구이가 담백해서 좋다는 의견이 있었습니다.
4. 꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨 경쟁력
꾸브라꼬 숯불 치킨의 경쟁력을 홈페이지에서 확인했습니다.
1) 배달권역을 철저히 보호하고, 세밀한 상권 분석으로 전 지점 매출이 높습니다.
2) 치킨 두마리 가격이 경쟁사보다 저렴해서 가성비가 좋습니다. 홈페이지에는 2마리 24,900원으로 나와있네요. 최근에 가격을 올린 것 같습니다. 두 마리 가격 27,900원이 10호 닭 기준이라면 가격 경쟁력이 있어 보입니다.
3) 초보창업자도 쉽게 조리가능한 원팩시스템을 제공하고 있습니다.
5. 꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨 가맹점 매출
꾸브라꼬 가맹점 매출을 정보공개서를 통해 확인했습니다. 2021년 자료인데요. 167개점 연평균 매출은 24,563만원, 월평균 2,046만원, 평당 월평균 138만원입니다. 하루에 약 70만원의 매출입니다.
대전, 울산, 제주의 매출이 높습니다. 일평균 100만원 가까운 매출을 보여주고 있고요. 전남, 인천 매출이 상대적으로 낮습니다.
6. 꾸브라꼬 숯불 두마리 치킨 창업 비용
홈페이지를 통해서 창업 비용을 확인했습니다. 배달매장 약 8평 기준으로 가맹비 500만원, 교육비 150만원, 숯불 자동 조리기 650만원, 볶음기 320만원, 주방기기 450만원, 간판 설비 150만원, 인테리어 약 1,500만원 등 전체적으로 3,700만원의 비용이 발생합니다.
여기에 부가세, 별도 비용, 점포 구입비용을 추가하면 7천만원 이상의 창업 비용이 예상됩니다.
지금까지 최근 오픈을 많이하는 치킨 브랜드 꾸브라꼬 숯불 두 마리 치킨에 대해서 알아봤습니다. 창업이 많다는 것은 여러 가지 이유가 있습니다. 웹상으로 알 수 있는 정보가 있고, 현장에서 알 수 있는 정보가 있으니 잘 참고하셔서 창업에 성공하길 바랍니다.
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