수제 맥주 플랫폼 생활맥주 창업 인기 비결은?

10년 전 스몰비어 브랜드가 유행하면서 봉구비어를 주축으로 수천개의 소형 맥줏집 오픈이 있었습니다. 그 당시 스몰비어 열풍은 정말 대단했는데요.

 

스몰비어 대장이었던 봉구비어는 여전히 300개 가까운 매장 수를 유지하고 있고, 2014년 스몰비어 후발주자였던 생활맥주는 수제 맥주 전도사로서 요즘에도 인기가 많습니다. 

 

- 함께 보면 좋은 맥주 브랜드

호프 프랜차이즈 인쌩맥주 창업 비용 및 평균매출

 

술집 프랜차이즈 금별맥주 창업 천천히 잘나가는 이유

 

생활맥주. 맥주

생활맥주를 2015년 처음 접했을 때 상호가 좀 촌스럽다고 생각했었는데, 이렇게 성공하고 나니 이름이 참 친근합니다. 생활맥주는 평상시에 쉽게 맛볼 수 없는 다양한 수제 맥주를 제공해서 맥주 마니아들에게 큰 인기를 얻고 있는데요.

 

요즘에는 50여가지의 전국 각지의 다양한 수제 맥주를 맛볼 수 있도록 시스템화했습니다.

 

1. 생활맥주 매장 수

생활맥주는 2014년 5월에 1호점을 시작으로 가맹사업을 시작했습니다. 4~5년 만에 큰 성장을 하면서 매장 수가 200개를 돌파했는데, 코로나가 터지면서 신규 개점보다 폐점 수가 많아지는 안 좋은 상황이 발생했습니다.

 

21년에는 신규개점 16개의 2배가 많은 36 개점의 계약종료, 해지가 있었습니다. 현재 정부 로컬데이터 사업자 등록 현황을 보면 199 개점이 운영되는 것을 확인할 수 있습니다.

 

다행스럽게 코로나가 풀리고 매출이 회복되면서 7월에는 5개의 신규 창업이 있었고, 8월에도 2개 매장이 개점된 것을 확인할 수 있었습니다.

 

생활맥주 매장 수. 로컬데이터 캡처

2. 생활맥주 검색량

생활맥주 네이버 검색량을 확인했습니다. 2020년부터 21년 하반기까지는 월 2만건 수준의 검색량이 발생했는데요. 여름에 검색량이 증가하고, 겨울에 떨어지는 등락 폭이 작은 변화뿐이었습니다.

 

그러다가, 21년 12월부터 평상시 2배 이상의 검색량이 발생하기 시작했습니다. 술집들의 인원 제한, 영업시간 제한 등의 제한 조치가 풀리면서 그 영향이 나타나기 시작했는데요. 남성보다는 여성들의 검색 비중이 높고, 30~40대 클릭 비율이 높습니다. 

 

생활맥주 검색량. 아이템스카우트 캡처

3. 생활맥주 메뉴

생활맥주도 잘되는 맥줏집이 그렇듯이 저렴하고, 다양한 메뉴들로 구성되어 있습니다. 만 원 이하의 감자튀김부터 맥줏집에서 빠질 수 없는 치킨, 떡볶이, 촉촉 오징어 등을 1만원대 가격에 맛볼 수 있습니다.

 

무엇보다도 50여가지의 다양한 수제 맥주 플랫폼을 확인할 수 있습니다. 어떤 맥주를 마셔도 독특합니다. 

 

생활맥주 수제맥주. 홈페이지 캡처

4. 생활맥주 경쟁력

생활맥주에서 얘기하는 경쟁력을 정리했습니다.

1) 오직 생활맥주에서만 즐길 수 있는 독보적인 50여 종의 맥주 라인업을 즐길 수 있습니다.

 

2) 매장별, 상권별 적합한 포인트 콘셉트를 선정해서 인테리어에 담아냅니다. 맞춤 설계로 최적화된 공간을 구성해서 타 브랜드 대비 적은 임대료를 실현했습니다.

 

3) 전문가 없이도 매장 운영이 가능하도록 쉬운 조리법을 개발했습니다.

4) 소포장 냉장 배송 시스템으로 식자재 손실을 줄여 매장 이익을 극대화했습니다. 

 

5) 샵인샵 브랜드 생활 치킨 운영으로 생활맥주 매장에서 추가 비용 없이 운영할 수 있습니다.

 

생활맥주 경쟁력. 홈페이지 캡처

5. 생활맥주 가맹점 매출

정보공개서를 통한 가맹점 매출을 확인했습니다. 2021년 매출 자료인데요. 아무래도 소형매장 위주의 생활맥주에는 코로나 영향이 컸던 것 같습니다. 연평균 매출은 16,242만원, 월평균 1,353만원, 평당 월 63만원입니다. 

생활맥주 매출. 정보공개서 캡처

6. 생활맥주 창업 비용

생활맥주 창업 비용입니다. 가맹비 770만원, 교육비 330만원, 보증금 200만원으로 10평 기준 약 6,900만원이 들어갑니다. 여기에 별도 비용과 점포 구입비용을 포함하면 1억5천만원 수준의 창업 비용이 예상됩니다.

생활맥주 창업 비용. 정보공개서 캡처

지금까지 수제 맥주 전문점 생활맥주에 대해서 알아봤습니다. 다양한 수제 맥주를 맛볼 수 있는 생활맥주가 앞으로도 꾸준히 고객에 사랑받고, 성장하는 브랜드가 되길 기원합니다. 이만 마칩니다. 감사합니다.

 

- 함께 보면 좋은 포스팅 -

2022.08.18 - [창업] - 술집 프랜차이즈 금별맥주 창업 천천히 잘나가는 이유

술집 프랜차이즈 금별맥주 창업 천천히 잘나가는 이유