귀한 족발 창업 요즘 인기 있는 이유

프랜차이즈 창업 시장에서 족발 창업은 꾸준한 인기 아이템입니다. 한국인이 좋아하는 야식 메뉴 중 TOP 5에 항상 속하는 메뉴이기도 한데요.

 

배달 시장이 커지면서 창업자들에게 단가 높은 족발이 더 인기를 얻었습니다. 인기에 걸맞게 가맹사업거래 사이트에서 족발 키워드로 브랜드 검색 시 119개 브랜드가 검색됩니다.

 

족발과 세트 메뉴인 보쌈은 43개 브랜드가 운영되고 있고요.  그중에 몇개 브랜드를 분석한 내용을 아래에 공유합니다. 내용을 참고하고 비교하시면 도움이 될것입니다. 

 

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족발 프랜차이즈. 기대만족 창업 월 매출 3억 실화?

 

귀한족발. 홈페이지 캡처

최근 3개월 족발 창업 시장을 살펴보면 특정 브랜드가 오픈을 많이 하기보다 다수의 브랜드가 1~3개 매장을 창업하고 있습니다.

 

족발 브랜드 중에는 최근에 눈에 띄게 잘나가는 브랜드가 보이지는 않습니다. 매장 수가 많은 가장 맛있는 족발도 최근에는 창업 매장이 많지는 않았습니다.

 

족발 브랜드 창업은 개인 브랜드를 포함해서 월 40~50개 정도씩 오픈하는 수준을 유지하고 있습니다.

 

1. 귀한족발 매장 수

오늘 안내해 드리는 브랜드는 귀한족발입니다. 현재 48개 매장이 운영되고 있는데요. 지난 7월에 3개 신규 매장이 오픈하면서 가맹사업에 탄력이 붙기 시작했습니다.

 

홈페이지에는 7~8월 20개의 신규 매장이 오픈 예정으로 안내되고 있습니다. 업종전환을 통한 신규매장도 상당히 있는 것으로 추정됩니다. (로컬테이터에서는 업종전환 매장 확인 어려움)

 

귀한족발 매장 수. 로컬데이터 캡처

2. 귀한족발 검색량

귀한족발은 2019년에 사업을 시작했습니다. 사업 시작과 함께 6개 가맹점이 오픈했고, 2020년에도 월 1개 정도의 가맹점을 오픈시키면서 꾸준하게 성장했습니다.

 

아래 그래프를 보시면 2019년부터 조금씩 검색량이 증가하는 모습을 확인할 수 있는데요. 2022년 4월을 기점으로 검색량이 가파르게 증가하기 시작했고, 8월에는 지난 4월 검색량보다 2배 이상 증가한 25,500건의 검색량이 발생했습니다.

 

최근 3개월 동안 마케팅 활동을 많이 증가시켰거나, 신규매장 오픈으로 인한 결과일 수 있습니다. 

 

귀한족발 검색량. 아이템스카우트 캡처

3. 귀한족발 가맹점 매출

홈페이지에 나와 있는 매출을 확인했습니다. 가장 잘되고 있는 매장들 매출이겠죠. 신림점이 4월에 2억7천만원을 넘게 팔았고, 성신여대점은 5월 매출이 3억이 넘습니다.

 

평수가 얼마나 되는지 모르겠지만 굉장히 높은 매출입니다. 이 정도 매출이면 월 수천만원의 이익이 발생하겠네요. 정보공개서에 나와 있는 매출은 2020년 자료입니다.

 

연평균 43,651만원, 월평균 3,637만원, 평당 129만원입니다. 평균 매출도 꽤 높은 수준을 보여주고 있습니다만 2022년 우수매장 매출과는 차이가 크게 납니다. 

 

모든 브랜드에는 잘되는 매장과 안되는 매장의 매출 편차가 아주 큽니다. 여러가지 이유가 있지만 본사의 역활은 모든 매장의 매출이 균등하게 잘 나올 수 있도록 시스템을 만드는 것입니다. 

 

그 시스템을 잘 활용하는 매장은 매출이 잘나오고, 잘 활용하지 못하면 매출이 잘 안나옵니다. 물론, 그 시스템을 잘 못만드는 본사도 많습니다. 예비 창업자들은 잘 체크해야 할것입니다. 

 

귀한족발 가맹점 매출. 홈페이지 캡처

4. 귀한족발 메뉴

귀한 족발은 국내산 돼지를 몸에 아주 좋은 한방재료로 3시간 삶아낸 족발입니다. 잡내가 없고 쫀득한 맛이 일품이라고 하는데요.

 

가격대는 아주 싸지도 않고 적당한 가격인 것 같습니다. 족발, 보쌈, 매운 불족발, 의성 마늘 족발, 속초 코다리 족발 등이 있습니다.

 

수도권 몇개 매장 리뷰를 살펴봤더니 가성비보다는 맛에 대한 좋은 평가가 많습니다. 맛에서 확실히 차별화를 둔 것 같네요.

귀한족발 메뉴판. 홈페이지 캡처

5. 귀한족발 경쟁력

귀한 족발에서 얘기하는 경쟁력입니다.

1. 100% 국내산 생족을 사용합니다. 족발 업계 최초 해썹 인증을 받았습니다.

2. 족발과 가장 잘 어울리는 김치를 독자 개발했습니다.

 

3. HACCP 인증 재료만 사용합니다. 

4. 억대 매출 노하우를 전수해드리며, 믿음직한 본사의 관리와 지원이 있습니다. 

5. 귀한 족발만의 특별 레시피로 쉬운 조리 방법을 전수합니다.

6. 창업대출 가능합니다. 

 

6. 귀한족발 창업 비용

귀한족발 창업 비용을 살펴보겠습니다. 가맹비 300만원, 교육비 300만원, 계약이행보증금 300만원을 포함해서 20평 기준 약 6,500만원이 필요합니다.

 

여기에 부가세, 별도 비용을 포함하면 8,500만원, 점포 구입 비용을 포함하면 1억5천만원 이상의 창업 비용이 예상됩니다. 

귀한족발 창업 비용. 홈페이지 캡처

지금까지 귀한족발에 대해서 알아봤습니다. 귀한족발이 4, 5월 가맹점 매출이 폭발적으로 증가하면서 검색량도 증가하고, 신규 매장도 개설되는 선순환의 구조가 있는 것 같습니다. 지속적인 성장을 기원하며 이만 마칩니다. 감사합니다. 

 

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