가성비 좋은 대용량 커피 전문점들의 창업 열기가 전혀 사그라지지 않고 있습니다. 지난번 포스팅 때 말씀드렸듯이 전국에는 편의점의 2배 가까운 9만개에 육박하는 커피숍 매장들이 운영되고 있습니다.
2022년 6월 10개 이상 가맹점을 오픈했던 브랜드를 조사했었는데 13개 브랜드 263개 매장이었습니다. 그 브랜드들을 중심으로 확인해보니 7월에도 229개 가맹점이 창업했습니다.
매달 개설 매장 수에서 선두를 다투는 컴포즈 커피와 메가 커피는 두 달 동안 100개에 가까운 매장을 추가로 개설했습니다. 오늘 소개해드릴 더벤티 커피숍도 6, 7월 50개가 넘는 매장을 오픈했는데요.
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오늘은 더벤티 카페를 중심으로 컴포즈커피와 메가커피의 창업 비용을 확인해보겠습니다. 더벤티는 국내 대용량 저가 커피 바람이 시작됐던 부산 브랜드인데요.
2014년 부산대 앞에서 1,500원짜리 벤티 사이즈 아메리카노라는 커피로 대박을 터트리면서 명성을 얻고, 현재 920여개 매장을 운영하는 대형 프랜차이즈로 성장했습니다.
다른 카페 브랜드들과 마찬가지로 더벤티 창업도 2020년을 기점으로 큰 폭으로 성장을 했는데요. 아래 표를 보시면 2020년 월 4만건에 불과하던 더벤티 검색량이 현재 4배 상승한 16만건에 이르고 있습니다.
여성 참여율이 74%에 이를 정도로 여성들이 선호하는 카페 브랜드고요. 30대 검색량이 가장 높습니다.
더벤티는 2021년 269 개점을 오픈하면서 최대 성수기를 맞이하고 있는데요. 올해도 작년과 비슷한 수준의 매장 창업이 이루어지고 있습니다. 올해 더벤티 매장 수가 1,000호점을 돌파할 것으로 예상되는데요.
이다야커피, 스타벅스, 투썸플레이스, 메가커피, 컴포즈커피, 빽다방 등이 도달한 카페 1,000호점 운영 클럽에 합류하게 되었습니다.
이탈리아어로 20을 뜻하는 벤티(약 590㎖)를 이름으로 사용하는 더벤티는 대용량 커피를 저렴하게 판매합니다. 더벤티는 6월에 일부 가격을 인상했지만 아메리카노는 여전히 1,500원에 판매하고 있습니다. 아이스 아메리카노는 1,800원입니다.
더벤티의 장점 중 하나는 취향에 맞는 원두 선택이 가능하다는 겁니다. 견과류의 깔끔하고 고소한 맛과 향이 있는 마일드와 다크초콜릿의 깊고 진한 맛과 향이 있는 다크가 있습니다.
원하는 블렌딩 선택이 가능하고, 콜드브루는 디카페인으로 변경도 가능합니다. 판매자 입장에서는 귀찮을 수 있지만 고객의 취향에 맞춰주는 서비스가 돋보입니다.
더벤티에서 얘기하는 경쟁력은 다음과 같습니다. 아주 간단한 레시피로 바쁜 시간에도, 단체 주문에도 누구나 쉽게 제조가 가능하다는 겁니다.
둘째는 비대면 주문이 이루어지는 키오스크와 더벤티 자체 앱 주문 시스템으로 최소 인력으로 매장 운영이 가능합니다. 셋째는 배달 자동화 시스템으로 접수와 라이더 호출이 더 쉽습니다.
더벤티 창업 비용을 살펴보겠습니다. 홈페이지에는 정확한 금액이 나오지 않는데요. 가맹금과 교육비 450만원과 계약이행 보증금 500만원 할인을 해주고 있습니다.
정보공개서를 확인하니 10평 기준 7천1백만원의 창업 비용이 들어갑니다. 여기서 950만원 할인이 되니 약 6,200만원의 비용이 계산되네요.
그러면 정보공개서를 기준으로 더벤티, 컴포즈커피, 메가커피의 창업 비용을 비교해 보겠습니다. 아래와 같은 금액이 산출되었습니다.
모든 브랜드 별도 비용과 점포 구입 비용을 고려하면 최소 1억 5천만원 정도의 창업 비용이 들어갈 것 같습니다. 더벤티 외에 컴포즈커피와 메가커피는 2021년 매출 자료가 아직 업데이트가 안 되어 있습니다.
그래서 정확한 비교가 안 되는점 참고해 주세요. 그럼 이만 마칩니다. 감사합니다.
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