청년피자 창업, 백종원 빽보이피자 도전을 막을 수 있을까?

피자 시장이 백종원 피자 빽보이피자의 입성으로 출렁거리고 있습니다. 가맹사업을 시작한 지 몇 달 안됐는데 벌써 21개 매장이 오픈했습니다.

매월 100개 정도의 피자 매장이 창업하고 있는데, 여기서 10%가 빽보이 피자를 선택하고 있다는 것입니다. 가맹계약 50호점까지 완료했다는 홈페이지 공지사항도 있는데요.

많은 예비 창업자들은 백종원 대표의 신규 브랜드에 관심이 많기 때문에 빽보이피자에 대해서도 유심히 지켜보고 있는 것 같습니다. 빽보이 피자 관련 내용은 하단 링크에 안내해 드리고, 계속해서 관심 있게 지켜보고 포스팅하겠습니다.

- 함께 보면 좋은 창업 아이템

한국에서 피자는 치킨 다음가는 대표 간식으로 사랑받고 있는데요. 피자 프랜차이즈 브랜드만 250개 가까이 되고 개인 매장까지 현재 운영되고 있는 피자 매장은 약 11,500여개입니다.

아래 표는 정부 인허가 사이트에서 확인한 내용인데요. 일반음식점 등록 매장 수만 8,550개 매장입니다. 1인 창업, 소자본 창업이 가능한 배달 창업 아이템이기 때문에 매장 수가 많습니다.

이 큰 피자 시장에서 꾸준히 성장하면서 사랑받고 있는 브랜드가 있는데요. 요즘 소녀시대 태연의 태연 피자로 불리는 바로 청년피자입니다. 태연 피자 청년피자는 2017년 젊은 20대 사장님의 매장부터 시작했습니다.

2018년 본격적으로 프랜차이즈 체인점 사업을 시작하면서 피자 시장에서 보기 힘든 큰 성공을 거두었습니다. 2018년 50개를 시작으로 2019년 119 개점, 2020년 120 개점을 창업시키면서 4년 만에 300호점 넘는 대형 브랜드로 성장했는데요.

이 시기에 월 10개씩 오픈하는 요즘 뜨는 사업 아이템으로 주목받았습니다.

짧은 시간에 성장하는 이유는 기존에 없던 서비스를 제공하든지, 가성비가 극도로 좋다던지, 여러 이유로 고객 만족도가 좋고, 마케팅이 잘 돼야 하는데요. 피자 브랜드 중에 청년피자는 기존과 다른 독특함을 보여주고 있습니다.

과거에는 생각하기 힘들었던 과감한 피자 토핑이 고객들 호평을 끌어냈습니다. 아래 피자 메뉴 중 토핑을 보면 그 두께와 양이 어마어마한데요.

고객들 후기를 살펴보니 새우 토핑이 듬뿍 올라가고 불고기, 베이컨, 웨지감자까지 올라간 청년피자 매드쉬림프 인기가 아주 많았습니다. 역시 검색수가 1등이죠. 그다음으로 검색량이 많은 청년피자 메뉴는 토핑농장입니다.

피자 메뉴 이름도 독특한데요. 토핑 농장은 에그포테이토와 크림치즈, 콘소메 소스, 불고기 토핑에 쉬림프 토핑까지 구성된 4가지 맛의 피자입니다. 인기가 없을 수 없겠네요.

다음으로 레전드 맛이라고 평가받는 에그콘은 에그포테이토 토핑이 듬뿍 올라간 고소한 맛의 피자입니다.

고객들의 열렬한 호응은 매출 증가로 이어졌습니다. 2020년 가맹점 평균 매출액입니다. 연 3억 9천만원, 월 3,250만원으로 아주 높은 매출을 보여주고 있는데요. 특히, 평당 매출이 3천만원으로 굉장히 효율적으로 운영되고 있습니다.

이 정도 매출은 피자 브랜드 중에 최상위권 매출입니다. 국내 최고 브랜드 중 하나인 도미노 피자가 2021년 매장 평균 매출은 8억원 넘지만 평당 매출은 청년피자보다 작은 약 2,900만원입니다.

청년피자는 우수한 실적을 바탕으로 예비 창업자들의 주목을 여전히 받고 있는데요. 2022년 청년피자 창업 성과를 봐도 그 부분을 확인할 수 있습니다. 현재 360개 매장이 운영되고 있고요. 월 3~4개 매장이 꾸준하게 오픈되고 있습니다.

브랜드의 성장에 맞추어 대형 연예인을 모델로 기용하여 창업 성과를 높였는데요. 자사 모델로 임영웅, 소녀시대 태연과 같은 빅스타를 활용하여 높은 광고 효과를 얻었습니다.

청년피자에서 홍보하는 내용입니다. 토종 국내 피자 브랜드 1위, 단기 성장률 1위, 맛집 랭킹 1위, 연평균 폐업률 0%, 360호점 돌파, 상위 20% 가맹점 매출 6,100만원 등입니다.

과장된 부분이 있지만 청년피자는 외국 브랜드인 도미노피자 470여개 매장 수, 매출액에는 한참 미치지 못하지만 국내 피자 브랜드 중에서는 대표 피자 브랜드임에는 사실입니다. 아주 탄탄한 피자 브랜드입니다.

청년피자 창업 비용도 살펴보겠습니다. 매장을 오픈하는 비용은 가맹비 500만원, 교육비 500만원을 포함해서 2,850만원이 들어갑니다.

여기에 부가세, 별도 비용을 포함하면 4~5천만원, 점포 구입 비용을 포함하면 7천만원에서 1억원 정도의 창업 비용이 투자될 것으로 예상됩니다. 백종원 대표의 빽보이 피자 창업 비용과 비교했을 때 1~2천만원 정도 저렴해 보입니다.

청년피자의 창업 성공스토리는 불과 3~4년의 짧은 시간에 이루어졌습니다. 여러 가지 성공 이유 중에 토핑이 듬뿍 들어간 맛있는 피자가 1등 공신이었고, 매출과 수익성이 담보되니 많은 가맹점이 앞다투어 창업했는데요.

백종원 대표의 빽보이피자는 단순한 메뉴와 가성비 좋은 가격에 집중하는 형태를 보여주고 있습니다. 백종원 대표의 특기라고 할 수 있죠.

경쟁이 치열한 피자 시장에서 빽보이피자가 저렴하고 맛있는 피자 전략으로 성공할 수 있을지는 좀 더 지켜봐야 겠습니다.

지난번 포스팅했던 빽보이피자 소개해 드립니다.

백종원 피자집 빽보이 피자 창업 어떻길래?

국민 간식 피자 업계에 백종원 바람이 불고 있습니다. 지난해 12월 봉천동에 시범 매장을 오픈했던 빽보이 피자가 5월 까치산역점을 시작으로 가맹사업을 시작했는데요. 시작하기가 무섭게 매장

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